水菜のサッと煮

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立てば＜調味料＞、ショウガ天を加え、再び煮立てばブロッコリーを加える。

2. 
   2

   ザッと菜ばしで混ぜ合わせ、ブロッコリーに火が通れば、水菜を加えてしんなりするまで煮る。

   だし汁が少ない場合は、落とし蓋をして更に鍋の蓋をし、ときどき具を返しながら煮て下さい。