<調味料>
米は水洗いしてザルに上げる。
玉ネギはみじん切りにする。
鶏もも肉は1.5cm角に切る。
ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦薄切りにする。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水にとり、粗熱が取れれば、1cmの長さに切る。
フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶ければ洗った米を炒め、米が透き通ってくれば炊飯器に入れる。<調味料>を加え、普通に炊く時の位置まで水を加えてひと混ぜする。
フライパンにバター10gを入れ中火にかけ、バターが溶けてくれば玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。鶏肉を加え炒め合わせ、ブラウンマッシュルームを加えて炒め、塩コショウをし、1の炊飯器に加え、スイッチを入れる。
炊きあがれば10~15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、サヤインゲンを混ぜ合わせる。
ちょっとヒント
・お好みでトマトケチャップを掛けてください。 |
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