カボチャのまんまるコロッケ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら＜調味料1＞の材料を加えてさらに炒め合わせ、火を止める。

2. 
   2

   カボチャに(1)、＜調味料2＞の材料を加えて混ぜ合わせ、4～6等分(2人分)に分けて丸める。＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

3. 
   3

   170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。器に盛り、ケチャップを添える。