豆腐シューマイ

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンぺーパーで包んで水気をきり、むきエビは背ワタを取って洗い、水気をきって粗く刻む。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、その他の＜タネ＞の材料と＜調味料＞の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   シューマイの皮の真ん中に＜タネ＞を適量のせ、握って形を整える。

4. 4

   (3)を水にくぐらせてお皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。