白と黒の生チョコレート

作り方

1. 
   1

   耐熱容器に生クリームを入れ電子レンジで1分～1分30秒加熱し、煮立てば刻んだビターチョコレートを加え混ぜながら溶かす。

2. 
   
   2

   チョコレートが溶ければレーズンをブランデーごと加え全体に混ざれば麦チョコを加えサックリあわせ、容器に流し入れ冷やし固める。

3. 
   
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   9～12のキューブ状に切り分け、(包丁を温めると切りやすいです。)半量はココアパウダーを残り半量は粉糖をからめ、器に盛る。