ジャガイモの煮物

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて中火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分煮る。

   煮汁はジャガイモがひたひたになる位にし、足りない場合は分量外のだし汁を加えて下さい。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。

3. 
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   落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰める。

4. 
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   器に盛り、グリンピースを散らす。