半熟の卵をよくからめて召し上がれ!
<スープ>
ご飯にカレー粉を加え、混ぜ合わせる。
ソーセージは厚さ5mmの輪切りにする。
ニンジンは皮をむき、半月切り、またはイチョウ切りにする。
水煮コーンは解凍しておく。
オーブンを250℃に予熱する。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージを炒め、ニンジン、水煮コーンを加えてさらに炒め合わせる。
(1)に<スープ>の材料を加え、煮たったらカレールウを溶き入れ、トロミがついたらカレー粉をまぶしたご飯を加え、よく混ぜる。
ウスターソースを加えて混ぜ、耐熱容器に分け入れる。真ん中を少しくぼませ、くぼみに卵を割り入れる。
250℃に予熱しておいたオーブンで10~12分焼き、お好みで粉チーズを振る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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