豚肉ジャガイモの蒸し煮

作り方

1. 
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   厚手の鍋に豚肉、水切りしたジャガイモ、玉ネギを入れる。塩コショウをし、ローリエをのせ、白ワインをかけ、蓋をして強火にかける。

2. 
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   煮立てば弱火にし、30分蒸し焼きにする。

   何回か混ぜ合わせて焦げ付かないようにして下さいね。

3. 3

   豚肉は取り出して切り、器に盛り合わせる。好みでしょうゆをかけても美味しいですよ！