モヤシのユカリ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 81 Kcal
甘酢のさっぱり味にマヨネーズのまろやかさをプラス。
下準備
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モヤシはたっぷりの水に浸け、シャキッとしたらザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。
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サヤインゲンは軸を少し切り落とし、斜め切りにする。
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ボウルに＜ユカリマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1たっぷりの熱湯にモヤシを入れてゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁をきる。続けてニンジン、サヤインゲンをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
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2＜ユカリマヨ＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
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