カボチャのカレーそぼろ煮

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらカボチャを加え、サッと炒め合わせる。

2. 
   2

   分量外の水をヒタヒタに注いで強火で熱し、煮たったらアクをすくい、火を弱めてカレー粉、顆粒スープの素、バターを加える。

3. 
   3

   落とし蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで、10～15分煮る。器に盛り、グリンピースを散らす。