エノキの簡単スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 31 Kcal
シンプルなスープはエノキの風味が広がります。
下準備
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エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元を食べやすい大きさにほぐす。
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モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザク切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらエノキ、水きりしたモヤシを加える。再び煮たったら、塩コショウで味を調え、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
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