大根のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 53 Kcal
大根と玉ネギの甘みと麩の口当たりがやさしいみそ汁です。
下準備
-
大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
-
1鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を少し弱める。大根が少し透明になってきたら、玉ネギを加える。
-
2玉ネギがしんなりしたら、麩を加えてみそを溶き入れる。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
大根のみそ汁のレシピ・作り方に戻る