ジャガとソーセージの煮物

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら玉ネギを入れて少し透明になるまで炒め、他の野菜も炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に油がまわったらソーセージ、＜調味料＞の材料を加える。鍋の蓋をして煮立ったら火を弱め、吹きこぼれない火加減で15分煮る。

3. 
   3

   蓋を取り、煮汁が少なくなるまで、時々木ベラで混ぜながらさらに1～2分煮込む。器に盛り分け、粒マスタードを添える。