ニンニク風味のドレッシングで、白菜がおいしく食べられます。
<ドレッシング>
白菜はバラバラにならないように根元を付けたまま縦に2等分する。ベーコンは細切りにする。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜を入れて両面に焼き目が付くまで焼く。白菜を取り出したら、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。
器に白菜、ベーコン、温泉卵を盛り合わせ、<ドレッシング>をかけ、パセリを散らす。
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