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鶏肉とゴボウの混ぜご飯
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 719 Kcal
鶏肉を下味に漬け込むことでワンランク上の味わいに！ 簡単なのに絶品です。
材料
（
2
人分
）
ご飯
(炊きたて)丼2杯分鶏もも肉
1枚<下味>
酒
大さじ1しょうゆ
小さじ1ゴボウ
1/4本ゴマ油
小さじ2<調味料>
酒
小さじ1砂糖
小さじ1/2しょうゆ
小さじ2黒ゴマ
適量
下準備
-
鶏もも肉は1cm角に切り、＜下味＞の材料に15分程漬け込み、軽く汁気をきる。
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉に少し火が通ったら、ゴボウを加えて炒める。
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2＜調味料＞の材料を加え、全体にからめて火を止める。
-
3ご飯に(2)を加えてサックリと混ぜ、器によそって黒ゴマを振る。
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