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鮭の炊き込みご飯
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 417 Kcal
おにぎりにしてももちろんおいしいですよ。鮭の塩加減が食欲をそそります。
下準備
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お米はといで炊飯器のお釜に入れて酒を加え、通常の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、昆布をのせて20分置く。
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甘塩鮭は酒をからめる。
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cm角に刻む。
作り方
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1炊飯器の昆布を持ち上げ油揚げを加えて昆布を戻し、甘塩鮭をのせてスイッチを入れる。
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2ご飯が炊けたら10分蒸らし、昆布ごと甘塩鮭を取り出して皮や骨を取りザックリほぐす。ほぐした甘塩鮭とギンナンを炊飯器に入れ、余分な水分を飛ばしながら混ぜる。
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3刻みミツバを混ぜ合わせ、お茶碗によそう。
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