たっぷりモヤシのパンピザ

下準備

• モヤシはたっぷりの水につけてパリッとさせ水気を拭き取る。

• 玉ネギは薄切りにする。

• ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り横に薄切りにする。

• アンチョビは小さく刻む。

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  食パン1枚は半分に切り、天板にオーブンシートを敷き、角形になるように並べる。オーブンを250℃、8～10分に予熱する。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。