サツマイモのデザート

作り方

1. 
   1

   深めのフライパンまたは鍋に、サツマイモを入れ常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。

2. 
   2

   別の鍋に＜ミツ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。

3. 
   3

   サツマイモが薄く色づいたら、取り出して(2)の＜ミツ＞の鍋に入れる。鍋を振りながら全体に＜ミツ＞をからめ、クッキングシートなどくっつきにくい平らなところにサツマイモを広げる。全体に黒ゴマを振る。冷めたら器に盛る。