ヒジキの煮物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 255 Kcal
食物繊維が豊富なヒジキを使った煮物。たくさん作って冷凍してもOK！
下準備
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芽ヒジキはたっぷりの水でもどす。
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ニンジンは皮をむき、長さ2cmのせん切りにする。
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ニンジンに合わせてせん切りにする。
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水煮大豆はザルに入れ、サッと水洗いする。
作り方
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1鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ヒジキとニンジンを炒め、ニンジンがしんなりしたらだし汁を加える。
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2煮たったら＜調味料＞の材料、油揚げ、水煮大豆を加え、汁気が少なくなるまで煮て器に盛る。
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