カルシウムたっぷりのシシャモを甘酢漬けにしてサッパリと。
バット等に<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせる。
グリルを予熱する。
シシャモの両面にハケで酢を薄くぬり、予熱しておいたグリルの焼き網に並べる。
両面薄く焼き色がつくまで焼き、熱いうちに<漬けダレ>のバットに入れて漬ける。全体に味が馴染んだら、器に盛る。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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