ジャガイモの甘煮

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして中火で10分煮る。

2. 
   2

   ＜調味料＞を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。

3. 
   3

   落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰めて、器に盛る。