卵と合わせたご飯を焼いてオムレツに。ケチャップをたっぷりかけて召し上がれ。
ソーセージは幅5mmの半月切りにする。
ボウルに卵、ご飯、ソーセージ、玉ネギ、牛乳、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。
小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1、バター5gを入れ、(1)の半量を流し入れる。弱めの中火でゆっくり火を通しながら、フライ返しで形を整えながら焼く。
器に盛り、ケチャップをかける。同様にもう1回繰り返す。
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