エノキをバターで炒め、最後にレモン汁をかけます。サッパリとヘルシー!
エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。
水煮コーンは汁気をきる。
フライパンにバター5gを中火にかけ、バターが溶けたらエノキ、白ワインを加え、しんなりするまで炒めて器に盛る。
(1)のフライパンに残りのバター、水煮コーンを加えて炒め、炒め色がついたら塩を振る。(1)のエノキと盛り合わせ、レモン汁をかける。
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