エノキと玉ネギのみそ汁

下準備

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  エノキは石づきを切り落として、長さを3等分に切る。根元を食べやすい大きさに分けておく。

• 玉ネギは縦1cmに切り、さらに横半分に切る。

• 干しワカメは水で柔らかくもどす。水気を絞って長いものはザク切りにする。