牛乳カンのキウィソース

作り方

1. 
   1

   鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけ、混ぜながら沸騰すれば砂糖を加える。

2. 
   2

   砂糖が煮溶ければ、沸騰状態で2分煮、牛乳を少しずつ加える。混ざれは鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。

3. 3

   器の内側を水でぬらして流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。器にかえし、＜キウイソース＞をかけ、あればミントの葉を飾る。