ワカメをたっぷりと食べられる一品。ゴマ油がよく合います。
ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。
ワカメ(干し)2~3gを水で戻してもOKです。
白ネギは斜め薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油、白ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたらワカメ、<調味料>を加える。火を止めて塩で味を調え、器に盛ってすり白ゴマを振る。
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