漬け物チャーハン

作り方

1. 1

   お漬け物は粗く刻む。油揚げは両面にしょうゆをハケでぬりながら、フライパンで両面をこんがり焼き、5mm角に切る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、刻みネギを炒める。香りがたってきたらご飯を入れ、木ベラ等でパラパラになるまで炒め合わせる。

3. 3

   (1)のお漬け物と油揚げを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩コショウで味を調え、冷ます。