ニラの柳川風
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 166 Kcal
ニラとゴボウがたっぷり入った、ご飯に合う一品。スタミナがつきますよ！
下準備
-
ニラは長さ4cmに切る。
-
ゴボウはタワシで水洗いし、細かいささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。
-
鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、塩を振る。
-
卵は溶きほぐす。
作り方
-
1鍋に＜煮汁＞の材料、ゴボウ、鶏もも肉を入れて火にかける。煮たったらアクを取り、中火で4～5分煮る。
-
2鶏もも肉に火が通ったら、ニラを加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れて蓋をし、半熟状になったら器に盛り、粉山椒を振る。
ニラの柳川風のレシピ・作り方に戻る