豆苗の卵スープ

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りがたってきたら豆苗を加え、炒め合わせる。

2. 
   2

   豆苗がしんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、固形チキンスープの素を煮溶かす。

3. 
   3

   溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。