カルボナーラの様なコクがあるのに、カロリー控えめ! 濃厚なパスタを食べたい時にオススメです。
タラコは切り込みを入れ、中身をしごき出す。
エバミルクに片栗粉を合わせておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。
フライパンにタラコ、エバミルクを加え、中火にかけ、混ぜながらトロミがつくまで煮詰める。
(1)のスパゲティー、バターを加えよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、刻みのりを散らす。
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