おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 34 Kcal
枝豆の美味しい茹で方をプロが伝授します。おつまみにもなる味わいでおすすめです。枝豆の両端を切り落とすのがおいしさのポイント！
下準備
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枝豆はハサミでサヤの両端を切り落とし、よく水で洗う。水気をきってボウルに入れ、塩でよくもむ。
ハサミで切るのは見た目を美しくするためと、火の通りをよくするため、ほど良い塩味を入れるためです。
作り方
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1煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3～4分ゆで、水気をきって器に盛る。
1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです。
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