サツマイモのミルク煮

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、厚さ1cmの食べやすい大きさに切って水に放つ。

2. 2

   (1)のサツマイモの水気をきって小鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ入れて火にかける。煮たったら中火にして火を通し、ザルに上げる。

3. 
   3

   鍋にココナッツミルク、砂糖、塩を入れて熱し、煮たったら(2)のサツマイモを戻し入れ、からめながら煮詰め、シナモンパウダーを振る。