ピリ辛厚揚げ

作り方

1. 
   1

   厚揚げは食べやすい大きさに切る。ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油、みじん切りにした白ネギ、ショウガを弱火で熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒める。

3. 
   3

   (2)に厚揚げを加えて炒め、さらにピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。

4. 
   4

   (3)に＜調味料＞の材料を加えてひと煮たちすれば器に盛る。