大根の鶏だし炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   鶏ひき肉をボウルに入れて＜調味料＞の材料を加え、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   炊飯器にお米を入れ、大根を上から均等に散らし、その上から(1)を平たくのせる。2合分の目盛りまで分量外の水を注いだら、炊飯する。

3. 
   3

   炊き上がったら、かたまっている鶏ひき肉をほぐしながら、サックリと全体を混ぜ、器に盛る。万能ネギとすり黒ゴマをかける。

   万能ネギの代わりに、ゆでで刻んだ大根の葉や、白ネギの青い部分をせん切りにして青みにしても良いです。