焼き鶏おろしソース

下準備

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  鶏もも肉は半分に切り、身の厚いところにフォークを刺して酒を振り掛ける。

• 長唐辛子は軸を切り揃える。

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  シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取り傘に切り込みを入れる。

• サニーレタス、プチトマトは水洗いし、水気を切る。

• 大根おろしはザルに入れ、軽く水気を切り、刻みネギを混ぜ合わせる。

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  ＜タレ＞は混ぜ合わせる。

• オーブンを220℃、20～25分に予熱する。