カブの葉はビタミンがいっぱい! チリメンジャコとの相性もGOOD!
カブの葉は塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3~4cmに切る。
カブの葉がない場合は、小松菜でもOKです。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、カブの葉、チリメンジャコを加えて炒め合わせる。
全体に炒められたらコショウを軽く振り、<調味料>の材料を加える。からめながら炒め合わせ、器に盛る。
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