豆腐の塩昆布炒め
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 179 Kcal
木綿豆腐と塩昆布を炒めて麺つゆで味付け。豆腐はしっかり水気をきるのがポイント。
下準備
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木綿豆腐は布巾またはキッチンペーパーに包み、10～15分位水気をきる。水気がきれたら食べやすい大きさに切り、さらに厚さ1cmに切って小麦粉を薄くまぶす。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、木綿豆腐を焼き色がつくまで焼く。塩昆布を加え、サッと炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。
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