水菜のサラダ

下準備

• 水菜は根元を切り落として水洗いし、ザルに上げしっかり水気を切り、4～5cmに切る。

• プチトマトは水洗いする。

• 

  ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでザルに上げる。

• 豆腐はサッと水洗いし、ひとくち大に切る。

• 

  松の実はフライパンで焦がさないように香ばしく炒る。