抹茶カン

作り方

1. 
   1

   鍋に水、砂糖、粉寒天を入れ、よく混ぜ合わせる。中火にかけて煮たったら火を弱め、混ぜながら1～2分煮、抹茶と合わせた牛乳を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)を網でこして、水でぬらした器に流し入れ、30分以上冷やしかためる。

3. 
   3

   かたまったらゆで小豆をのせ、シロップをかける。