ゼンマイとホウレン草の煮物

作り方

1. 
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   鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら水煮ゼンマイ、ホウレン草の軸の部分、油揚げを加え、落とし蓋をして3～4分煮る。

2. 
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   ホウレン草の葉の部分を加え、サッと煮て火を止め、器に盛る。