ツナの冷製パスタ

作り方

1. 
   1

   バジルは細かく刻む。＜調味料＞の材料は大きめのボウルに合わせておく。クルミは粗く刻み、フライパンで香ばしく炒る。

2. 
   2

   たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティを入れ、麺がくっつかないようにときどき混ぜながら、常に沸騰している状態で指定の時間より1分長めにゆでる。ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放ってしっかり冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。

3. 
   3

   ＜調味料＞を合わせたボウルにスパゲティ、バジルを加えて全体に和える。器に汁ごと盛り、ツナをのせ、クルミを散らす。