魚のガーリック焼き

下準備

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  魚は身の厚い部分に切り込みを入れ、塩を振り掛けて10分置き、ブランデーをかける。

  今回は生鮭を使用しました。

• 玉ネギは縦半分に切り、1cm幅のくし切りにする。

• トマトは水洗いして水気を拭き取る。

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  ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

• レモンは4つに切る。

• オーブンを180℃、20分に予熱する。