焼き白ネギのみそ汁

下準備

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  白ネギは長さ3cmに切り、網で全体に焼き色がつくまで焼き、器に入れる。

• 里芋は皮をむき、きれいに水洗いする。食べやすい大きさに切って分量外の塩をもみ込み、水洗いする。

• ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。