低糖質レシピ。糖質:1.1g。サッと作れて栄養満点。糖質が気になるときにもおすすめの副菜です。
ホウレン草は根元を切り落とし、幅4cmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにバターを半量入れて中火で熱し、溶けたら<卵液>を流し入れて炒める。半熟になったらいったん取り出す。
フライパンに残りのバターを入れ、中火でホウレン草とベーコンを炒め、鍋肌からしょうゆをまわし入れる。(1)を戻し入れ、サッと炒め合わせて器に盛る。
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