パプリカマリネ

下準備

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  パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れれば皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

• 玉ネギはみじん切りにする。

• ニンニクはすりおろす。