ちくわフライ

作り方

1. 
   1

   ソーセージは縦に4等分し、ちくわの穴に1～2本(ソーセージの太さによる)入れる。＜ソース＞の調味料を混ぜておく。

2. 
   2

   ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。キツネ色になったらそっと取り出して油を切り、切り口が斜めになるように、2等分に切る。

3. 3

   お好みで＜ソース＞、粒マスタードをつけていただく。