ダイエットに！オートミール豆乳リゾット

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける。玉ネギを入れて、透き通るまで炒める。

2. 
   2

   むきエビとアサリを入れて、白ワインをふり、蓋をして表面の色が変わるまで蒸す。

3. 
   3

   豆乳に浸したオートミールを豆乳ごと加える。ひと煮立ちしたら火を弱め、トロミが出るまで煮る。

4. 
   4

   塩で味を調え、器に盛る。粗びき黒コショウをかけ、お好みでオリーブ油(分量外)をかける。