ザク切りにしたキャベツとホタテを、グリーンピースと一緒に蒸し器で蒸しました。ホタテ缶の汁も一緒に加えて旨みアップ!
キャベツはひとくち大に切る。
蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。
耐熱皿にキャベツ、グリンピース、ホタテを汁ごと入れ、塩を振る。湯気の上がった蒸し器に入れ、7~8分蒸し、仕上げにゴマ油をたらす。
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