キャベツのビネガー煮

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。

2. 
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   塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。