- E・レシピ >
- 洋食 >
- サラダ >
- 枝豆とオクラのクミン風味サラダ
枝豆とオクラのクミン風味サラダ
- 調理時間
- 10分 ＋冷やす時間
- カロリー
- 57 Kcal
クミンの香りがさわやか。オリーブ油は出来れば良いものを使うとさらに美味しいです。
下準備
-
枝豆は解凍し、サヤから出す。キュウリと紫玉ネギは粗みじん切りにする。
枝豆は生のものを使用するとさらに美味しいです。その場合は塩ゆでしてから使いましょう。
-
オクラは分量外の塩をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、粗くみじん切りにする。
作り方
-
1ボウルに枝豆、オクラ、キュウリ、紫玉ネギを入れ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。
-
2冷蔵庫に入れて冷やし、味を馴染ませる。器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ツナや蒸したささ身をほぐして加えても美味しいです。
|
枝豆とオクラのクミン風味サラダのレシピ・作り方に戻る